當(dāng)前位置 :
南樂芝麻糖
推薦理由:
芝麻糖以南樂西關(guān)產(chǎn)品稱著,南樂縣傳統(tǒng)風(fēng)味之一。
簡(jiǎn)介
【制作工藝】
芝麻糖以小麥培麥芽榨汁制作而成,狀呈“8”形,芝麻掩體。
【口感特征】
味香甜而口酥
【制作方法】
1、芝麻清洗干凈后瀝干水。
2、洗好的芝麻放入烤盤,100度烤十來分鐘,烤去芝麻表面的水分,稍變黃而且散成一顆一顆即可。
3、鍋熱油,倒入芝麻小火炒至顏色變黃。
4、另起平底鍋,放入白砂糖和清水。
5、小火炒糖水,開始會(huì)慢慢冒大泡,再炒變變成冒小泡,這時(shí)放入麥芽糖繼續(xù)炒。
6、大概炒至10分鐘,倒入炒好的芝麻,一同翻炒。
7、一直炒到可以拔絲的樣子就差不多了。
8、迅速倒入不沾烤盤內(nèi),用搟面杖搟成薄片,厚度可隨意。
9、搟好后趁熱切成片。
河南美食攻略推薦
更多 >>-
洛陽本地特色小吃有哪些 洛陽最不可錯(cuò)過的特色小吃介紹
2019-08-02
-
洛陽特色名小吃有哪些 洛陽有哪些特色名小吃
2019-07-25
-
河南特色路邊小吃有哪些 河南有哪些特色路邊小吃
2019-07-19
-
南陽夜市小吃有什么 南陽好吃的夜市小吃在哪
2019-06-05
-
洛陽胡辣湯 洛陽最好喝的胡辣湯在哪
2019-05-12
-
安陽特色小吃盤點(diǎn) 安陽有哪些特色小吃
2019-05-12
-
洛陽蒸菜哪好吃 洛陽哪里蒸菜好吃
2019-05-11
-
洛陽豫菜館 洛陽好吃的豫菜館在哪
2019-05-09
-
南陽特產(chǎn)鍋盔饃在哪吃 南陽鍋盔哪家最正宗
2019-05-09
-
鄭州名吃有哪些 鄭州地道美食盤點(diǎn)
2019-05-06
河南特產(chǎn)攻略推薦
更多 >>-
安陽有哪些特產(chǎn) 河南安陽特產(chǎn)
2022-06-07
-
林州有哪些可以帶走的特產(chǎn) 河南林州特產(chǎn)
2021-02-24
-
林州有哪些特產(chǎn) 河南林州特產(chǎn)
2021-02-24
-
許昌有哪些特產(chǎn) 河南許昌特產(chǎn)
2021-01-22
-
周口有哪些特產(chǎn) 河南周口特產(chǎn)
2021-01-19
-
南陽有哪些特產(chǎn) 河南南陽特產(chǎn)
2021-01-19
-
焦作有哪些特產(chǎn) 河南焦作特產(chǎn)
2021-01-15
-
新鄉(xiāng)有哪些特產(chǎn) 河南新鄉(xiāng)特產(chǎn)
2021-01-09
-
河南特產(chǎn)有哪些 河南特產(chǎn)
2021-01-07
-
周口有哪些可以帶走的特產(chǎn) 河南周口特產(chǎn)
2021-01-06
