二姐兔丁簡(jiǎn)介：

在成都，美食是多種多樣的，有常見的美食，比如擔(dān)擔(dān)面、抄手等等，當(dāng)然一些有特色的也很受歡迎，比如二姐兔丁。在成都美食當(dāng)中，二姐兔丁就是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇，雖然是地方傳統(tǒng)美食，但是在口感上有很多的創(chuàng)新，口味也比較的麻辣，相當(dāng)?shù)木哂腥藲猓?/p>

二姐兔丁，一道四川成都市地方傳統(tǒng)美食，看起來(lái)色澤紅亮，形態(tài)飽滿，麻辣適口，香嫩回甜，入口細(xì)膩、油潤(rùn)。1990年12月被成都市人民政府命名為“成都名小吃”。在當(dāng)?shù)睾苡忻麣猓钣忻峭枚∪舛喙穷^少，不加兔頭，佐料加有二姐特殊的配法，香鮮可口。

二姐的"兔"系列中還有五香鹵兔、紅板兔、麻辣兔丁。另外，二姐兔丁店還經(jīng)營(yíng)紅油雞塊、蒜泥白肉、涼拌肺片、五香蹄筋等多種涼菜。

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