導(dǎo)語(yǔ)：菠蘿蜜和榴蓮都是比較有名的熱帶水果之一，但對(duì)于一些北方的朋友，并不常見到這兩種水果，所以了解甚少，常常分不清這兩種水果的區(qū)別在哪?那么，菠蘿蜜和榴蓮哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高?其實(shí)，這兩種水果營(yíng)養(yǎng)功效都各有春秋，下面我們來分別了解它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及榴蓮與菠蘿蜜的區(qū)別。
菠蘿蜜和榴蓮哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 榴蓮與菠蘿蜜的區(qū)別
榴蓮
一、菠蘿蜜和榴蓮哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。?菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對(duì)維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。
綠色未成熟的果實(shí)可作蔬菜食用。成熟時(shí)的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及鈣、磷、鐵等。
榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、含有大量的糖分，熱量高。其中，蛋白質(zhì)的含量為2.7%，脂肪含量為4.1%，碳水化合物為9.7% ，水分82.5%，維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。
2、含有人體必需的礦質(zhì)元素，其中，鉀和鈣的含量特別高。
3、所含氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。
菠蘿蜜
二、榴蓮與菠蘿蜜的區(qū)別
1、味道的區(qū)別
購(gòu)買的時(shí)候，只要聞一下氣味，就能很快區(qū)分菠蘿蜜和榴蓮。除了特殊的品種，一般的榴蓮聞起來有一股濃烈的特殊臭味，但是會(huì)越聞越香。而菠蘿蜜則有著香甜的氣味，吃過后口齒留香。單憑氣味，就能很容易地區(qū)分菠蘿蜜和榴蓮了。
2、外形區(qū)別
菠蘿蜜的外形個(gè)頭比榴蓮大。榴蓮的外皮上有很多又尖又長(zhǎng)的小釘，且顏色比菠蘿蜜深;菠蘿密的外皮很像鱷魚皮，上面的釘狀物非常多且密集。成熟的榴蓮一般會(huì)有自然的裂口;而外皮保留完好、沒有破損的菠蘿蜜，才是新鮮的菠蘿蜜。
3、果肉區(qū)別
菠蘿蜜切開后會(huì)有膠狀的黏液，很難去除。那么菠蘿蜜的膠怎么選?吃菠蘿蜜時(shí)，最好帶上手套或者在手涂抹食用油;榴蓮則不會(huì)有黏液。菠蘿蜜的果肉有干胞和濕胞之分，干胞脆口，濕胞較軟且更香甜;榴蓮的果肉比濕胞的菠蘿蜜更柔軟，并且?guī)в袧饬业奶厥鈿馕丁?/p>
4、價(jià)格區(qū)別
榴蓮的價(jià)格比菠蘿蜜更貴一些，因而從價(jià)格上看，就能加以區(qū)別。但是如果遇上不良商販，單純從價(jià)格上是難以區(qū)分的。
提醒：菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時(shí)候也要多加注意，以防出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象。因此在吃菠蘿蜜之前，最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘，這樣不僅能減少過敏的出現(xiàn)，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃，菠蘿蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的話會(huì)互反應(yīng)生成一些氣體，造成飽腹、脹氣等癥狀，還會(huì)引起腹瀉，如嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國(guó)氣象局，僅供參考
